最近炒菜喜欢放蚝油,经常吃蚝油对身体有没有坏处?
蚝油是调味料的一种,喜欢吃,炒菜调个味,是一种不错的选择,但是记得耗油和酱油一样,含钠也高,如果炒菜放耗油,又不减少盐,那就会加大钠的摄入量,增加患高血压的风险。
蚝油名字很好,但是也是含钠的调味品,加入耗油就要减少盐,如果不减盐,吃的多就会出现健康隐患比如说高血压。
看一看一般蚝油的配料表:
虽然叫做蚝油,但是指望着吃蚝油去获取生蚝的营养价值,还是算了吧。就好像你买老婆饼,其实就是个饼,老婆不在里面。但是蚝油里面多少还是会有一点点的蚝汁。其实主要的就是风味型的调味料。
蚝油可以安全放心的吃,代替盐或是减少盐就可以了。如果炒菜的时候又放蚝油也不减少食用盐,那这血压可就容易出问题了。
总结一下就是喜欢用蚝油炒菜,没毛病,但是记得减少用盐量。也要记得蚝油也是调料,少吃是关键。
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