醋泡黑豆有哪些功效？
醋泡黑豆，可是百姓心目中的神奇配方，就是一个字“特别火”！要是做个街边采访，即使没有吃过的也听说过“疗效！—治疗高血压、美容养颜……这疗效可以赶上吃“仙丹了”。但是这醋泡黑豆，真的有这么神奇的疗效吗？看了之后见分晓！
醋和黑豆单独看，一个是不错的调味料，一个是“流量”健康食品！
醋在调味料里经常会赋予软化血管作用，恨不得为了预防高血压就差喝醋了。淡定，醋只是不错的调味品，可以开胃、增进食欲；还可以在制作凉菜的时候起到一定的抑菌作用。更主要的是吃点醋可以很好的减盐。
在时下里流行“好色”的年代，黑色的食物早就成了流量“小花”，黑豆自然不甘于落后。黑豆和黄豆的营养价值很像，都被称为“植物肉”，富含丰富的优质蛋白，虽然黑豆脂肪含量不低，但是以多不饱和脂肪酸亚油酸为主，加上本身黑豆中含有的植物甾醇、黄酮类的物质、大豆磷脂、可溶性的膳食纤维都对预防和控制心脑血管疾病大有裨益。
黑豆中还含有花青素对于美肤、抗氧化、抗炎都有帮助。黑豆中的含有的钾、镁、B族维生素对于预防和控制高血压都有益。
醋泡黑豆，吃一吃，没问题，就是别神话他的作用！
醋本身很好，黑豆更是不赖。两个加在一起，制作成醋泡黑豆吃一吃也挺好。但是要记住，不要指望着吃它能降血压，只有吃药才能降压。生病了还是要吃药，而对于高血压人群在吃药结合饮食的基础上在吃点醋泡黑豆就是锦上添花的事。美容的道理也一样，想要皮肤好绝对是多方面的因素加在一起的结果，不是吃几个醋泡黑豆都能拥有完美肌肤的，只是有辅助的效果而已。
总结一下就是如果喜欢吃，那就自己制作吃一吃挺好。但是就是别神话功效就行。还有就是醋泡黑豆不可贪食，每次吃上几颗即可。毕竟黑豆属于大豆类，《中国居民膳食指南2016》推荐一天的大豆及坚果的摄入量为25-35g。吃多了不易消化。
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