外观酷似蚯蚓,价格不输于海参鲍鱼,沙虫究竟有什么药用价值?
这种沙虫和蚯蚓很相似,如果是在水里,它还可以像蛇一样扭曲着身子游泳,尽管样貌奇特,但说到沙虫的价格,内行人纷纷喊贵,价格不输于海参鲍鱼,沙虫为什么这么贵?当你知道它是什么样的一种药用动物时,或许你就能得到答案了。
沙虫为何物?
看到这类“四不像”动物,你可能很好奇它是什么东西,似蚯蚓却不是蚯蚓,更不是蛇,在广西,稀奇少见的虫子太多了,我倒没有感到惊讶。沙虫也叫“沙肠子”“方格星虫”等等,它生活在沿海地带。
都说沙虫很像蚯蚓了,那可以推断出它的身形为长圆形,有意思的是,沙虫不像蚯蚓那般光滑,体壁成格子状花纹,这是它横竖的肌肉交错形成的,格子分布得很有规律,每一条都看得颇为清楚。仔细看就发现体壁的特点,有的人一眼看过去还真误以为是蚯蚓,沙虫体红色而略白,当它从海滩的滩涂泥沙中钻出时,难免会使人认错。
沙虫看起来有点让人没食欲,就好比给你一串蚯蚓,你也不敢吃,这是一样的道理,不过如果你到沿海地区旅游,当地人可能就会给你推荐沙虫来食用了。这时你可以放心地吃,沙虫是可以吃的,除去沙虫肠内的沙粒,吃起来非常美味,这东西比起海参鲍鱼,价格不低,甚至可能还更贵。
沙虫的价值
除开食用价值,沙虫还可以入药。在滩涂的洞穴中挖掘到沙虫后,用竹签把沙虫逐条反转再洗净内部的泥沙,加水煮到虫体变白,再捞起来晒干就行了。
沙虫有滋阴降火之功,甘咸是它的药性,用在阴虚盗汗、骨蒸潮热和肺痨咳嗽这些情况就很合适了,若想了解得更详细,你可以翻看《中华本草》,里面还涉及到它的用法。作为虫类药材,炮制少不了,因为如果不炮制,可能就变味或变质,令人难以下口,还危害健康,以前古人就将沙虫炒制,在使用的时候不至于让人不敢下口。
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