“桂皮”这种药材是不是肉桂?桂皮有什么作用呢?
桂皮和肉桂真不是一回事儿,但二者有一定“连通性”,也就是有某些相同的形态特征以及药用价值,正确认识药材的相关信息有助于我们去食用和用药。
没学过中药的人就误以为肉桂是桂皮的另一种称呼,确实,桂皮就有“山肉桂”“土肉桂”等这类别称,原因在于桂皮和肉桂存在共性,给人造成了误解。
桂皮的肉桂都属于树皮类药材,且处理的过程也差不多。采这两味药时通常用“剖皮留筋”的方法,后面皮还会再长出来,也有砍伐树枝再剖出细薄树皮的做法,后面则是干燥成卷筒状再切割保存。
桂皮的来源
桂皮的原植物包括有天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等等,它们都是樟科植物,经过繁琐的人为处理就得到桂皮了。皮薄,呈卷筒状且香气浓者为佳。
肉桂的原植物就是肉桂,一般认为锡兰肉桂品质较好,它又嫩又软,比又硬又粗的决明子肉桂更具有市场优势,锡兰喜阴湿润的环境更适合肉桂生长。
桂皮的作用
小编介绍过肉桂是温里药,桂皮也是,它们都有桂皮醛、丁香油酚等成分,所以具有浓郁香气,药性上均属于甘温或甘热之品,作用自然不会差太多。
桂皮的作用是以“温”为主,故而有暖脾胃,散风寒及通血脉之功,适用于脾胃虚寒、腹冷胸满、寒湿痹痛等病症,就是《本草拾遗》中所说的“治腹内诸冷”。肉桂的温性更强,就是我们说的热性。
肉桂除了有散寒止痛之功,还能入肾经,有补火助阳之功,具体要用哪种,就看寒症的具体情况了。总结来说,我认为肉桂的适用范围比桂皮更广泛。
在农村常看到有人晒树皮,可能就是桂皮或者肉桂了,尽管两者像“兄弟”般的存在,但还是有区别的,尤其是在入药上,肉桂是热性,适用范围更广。关于它们的区别,你还有哪方面要补充的呢?
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