具体容易引起过敏的有苹果、葡萄、橘子、番茄、芹菜、小茴香、香菜、猕猴桃等蔬菜水果。
蔬菜水果引起呼吸道过敏还是比较难的，国内流行病学数据比较少，参考英国儿童的数据，大概是3%会对某些蔬果过敏。而且如果真的有过敏，你刚一吃嘴唇可能会快出现刺痛等症状，一般不至于说会引发呼吸道的严重反应。
当然了如果发生了严重过敏，也是可能会使喉咙疼痛肿胀到限制呼吸的程度，甚至休克也是可能的。如果情况严重，需要及时注射肾上腺素，服用抗组胺的药物。
要注意的是有关果蔬的过敏常常幼儿阶段就会发现，特别是婴幼儿家长在给孩子喂新的食物时应该观察两三天，再加新的食物。如果没有出现症状，即便是家里有人对这些果蔬过敏，也不应当在没有任何症状的情况下刻意回避，反而应当尽量提供丰富多样化的蔬菜水果，甚至有研究显示，尽早引入可以降低孩子出现过敏的风险。
但如果真的出现了过敏，就要回避了。如果真的能够通过饮食记录，通过前后的反应确定是因为某一些食物引发的呼吸道过敏，好的方法从此避开他们。
如果症状轻微，也可以考虑通过加热，比如煮熟或者是用微波炉加热，甚至是把水果储存的更久来减少过敏源，很多水果的皮最容易引发过敏，削皮后也会好一些。
