西瓜属于碱性食物，富含水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素等，多吃一些碱性的食物，可以帮助我们维持血液的弱碱性，减少乳酸、尿素等酸性物质，同时也能阻止脂肪在管道内沉积，起到软化血管的作用。食品的酸碱度不能以味道来衡量，而要以其最后的代谢产物为依据。
西瓜中含有丰富的维生素，对人体有很大的益处，而且其中还含有番茄红素，具有抗氧化的功效，对人体的免疫力和延缓衰老都有很大的帮助。西瓜富含钾，对神经有舒缓肌肉、加强骨骼、关节的作用。那么，西瓜是酸性还是碱性食物？西瓜的禁忌有哪些？下面让我们一起了解一下吧。
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