一般情况下,小龙虾和柠檬是不能一起吃的。柠檬含有丰富的维生素c,和小龙虾一起吃,会容易发生化学反应,产生有害物质,不利于身体健康。那么小龙虾和柠檬能一起吃吗?小龙虾不能和什么一起吃?让我们一起了解一下吧。
小龙虾和柠檬不能一起吃
由于柠檬含有丰富的维生素C,而海鲜、龙虾等与维生素C可以生成一种化学物质,俗称砒霜。当大量维生素C和虾同时食用,可能导致砒霜中毒。不过,专家也特别提醒说,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量摄入维生素C。因此,吃海产品的同时食用水果或青菜,一般是没有危险的。
小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾不能和维生素C食物一起吃,虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。常见的维生素C含量高的食物有,猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
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