皮蛋瘦肉粥热量
1有点高。
100g皮蛋瘦肉粥的热量是214大卡，皮蛋瘦肉粥相对于一些杂粮粥来比，热量还是比较高的，因为粥中含有大米、皮蛋、瘦肉，都是比较皮蛋和瘦肉是高蛋白质的食物，而大米是糖分比较高，虽然皮蛋和瘦肉的量不是很多，但是皮蛋瘦肉粥还是具有一定的热量，而且粥类的食物软烂容易消化，比较容易被吸收完全，如果是吃多了的话，可能会有一定的热量的积累，虽然不会导致肥胖，但对于易胖体质的人来说，会有一定的影响。
皮蛋瘦肉粥能减肥吗
2不能。
虽然粥是比较容易消化，而且看起来水分比较多，但是皮蛋瘦肉粥的热量相对来说是比较高的，而且其中含有脂肪与蛋白质，人体吃了的话，可能不仅不能减肥，而且还有可能会有增肥的效果，如果是想要减肥的话，需要合理的饮食调理以及适当的运动锻炼，这样合理搭配才能够消耗脂肪，节食的话，消耗脂肪的量不是很多，还是要搭配运动才行。
皮蛋瘦肉粥的功效
31.及时补充能量
皮蛋瘦肉粥中的营养丰富，不仅含有丰富的碳水化合物，还有脂质与蛋白质，能够为机体提供充足的营养以及能量，如果是有因没有能量供给而导致的疲劳、头晕等症状，可以有一定的缓解能力，为机体的基本生命活动提供充足的原料，有利于机体各个系统的正常运转。
2.预防贫血
皮蛋瘦肉粥含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以促进血液循环，加速肠道蠕动，增进食欲，改善失眠、贫血、便秘等症状，适合肠胃功能虚弱、气血不足的人群食用。
3.促进食欲
皮蛋瘦肉粥中，含有丰富的矿物质以及一些脂类，能够促进食欲，有利于机体摄取更多的能量，而且粥还有促进消化的功能，粥比较软烂，可以很容易的被吸收，能够减轻消化负担，同时也使能量被充分的吸收，有利于身体健康以及预防因贫血。
皮蛋瘦肉粥怎么做
4材料：皮蛋、瘦肉、姜丝、小葱、大米。
做法：
1.准备适量的大米，淘洗干净放入水中，浸泡30分钟。
2.皮蛋切成小块，葱姜清洗干净，姜切丝、葱切末。
3.猪肉清洗干净，切成丁，再在碗中加入适量的盐，搅匀后腌制20分钟。
4.准备煮锅，加入适量的水烧开，先倒入肉丁煮一会，然后再加入皮蛋块，再倒入姜丝，然后再倒入浸泡后的米，小火煮，煮的时候要注意搅拌，不然可能会有粘锅底的情况。
5.煮好之后加入适量的盐就可以了。
