关于荷花：
荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25~90厘米，表面深绿色；坚果椭圆形或卵形，长1.8~2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子卵形或椭圆形，长1.2~1.7厘米，种皮红色或白色。花期6~9月，果期8~10月。
荷花是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。荷花的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。
从花的结构看，荷花具有3、4层花被，荷花的茎就是藕，是荷花的地下根状茎，是荷花储藏养分和供繁殖的器官。荷花叶大，直径可达70厘米，全线，呈盾状圆形，具14-21条辐射状叶脉。叶面深绿色，叶背谈绿，光洁无毛，具有观赏价值。
