中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，古书记载石榴是张骞从西域引入。石榴在中国南北都有栽培，其中以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
石榴可于秋季落叶后至翌年春季萌芽前栽植或换盆。其地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。
盆栽石榴选用腐叶土、园土和河沙混合的培养土，并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
