凉性。椪柑是凉性水果，它和橘子不一样，不用担心吃多了之后会出现上火的情况，椪柑又名芦柑等，为世界宽皮柑橘优良品种，我国是原产地之一。在我国的宽皮柑橘栽培面积中仅次于温州蜜柑。主产于福建、广东、广西、浙江、台湾等地。台湾椪柑是1796年由广东省海丰县人氏移至新竹试种成功的。该品种果实扁圆或高扁圆形，果皮橙HS，有光泽，单果重120～160克。果皮易剥离，囊瓣肥大，肾形，9～12瓣，中心柱空而大，种子5～10粒。可溶性固形物11%以上，每100毫升果汁含糖10克，酸0.5～0.9克，维生素C含量30毫克左右。果肉质地脆嫩、化渣、汁多、味甜，有香气，风味浓，品质佳，适于鲜食。11月上旬至次年1月中旬成熟。椪柑具有较广泛的适应性，尤以福建闽南三角地区、广东潮汕地区及台湾南部等南亚热带栽培所产椪柑品质最佳。目前福建永春栽培面积最大。经长期栽培和选育选出的优良品种（系）有长源1号椪柑、和阳2号椪柑、东13椪柑、试18椪柑、85-1椪柑、新生系3号椪柑、岩溪晚芦、黔阳无核椪柑、永春椪柑、灵山椪柑、耐水椪柑、大田椪柑等。
