1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为HS。
2、闻味道：如有较浓的香味，则是成熟的菠萝蜜。有时候距离很远也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道。
3、打开看：将它切开后，看其中的小果肉，若是金HS则代表成熟，可以食用。
木菠萝：
桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡HS果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。
