泡芙中间为什么是空心

2022-10-16 09:54 趣味百科 7909阅读 投稿:知识库
最佳答案烤泡芙时泡芙内部的水分会变成水蒸气,它们会将泡芙撑开,从而形成蓬松、空心的泡芙。制作泡芙要先把清水、黄油、糖、盐煮沸然后加入面粉搅拌,再放蛋液搅成面糊并挤在烤盘上烤熟

烤泡芙时泡芙内部的水分会变成水蒸气,它们会将泡芙撑开,从而形成蓬松、空心的泡芙。制作泡芙要先把清水、黄油、糖、盐煮沸然后加入面粉搅拌,再放蛋液搅成面糊并挤在烤盘上烤熟,最后往泡芙里挤入奶油即可。

泡芙中间之所以是空的,是因为它在烘烤的过程中泡芙内部的水分经过加热会变成水蒸气,这样它就会将泡芙撑开,从而形成蓬松、空心的泡芙。

泡芙的制作方法非常的简单,首先我们要把适量的清水、黄油、糖、盐放入碗中搅拌均匀,然后把它们加热至沸腾,再趁水沸腾的时候赶紧加入面粉搅拌均匀。

等面粉和水完全融合之后我们就可以关火,接着分次把蛋液倒入其中搅拌成面糊,再用裱花袋把面糊挤在烤盘上放入烤箱中烘烤。最后把烤好的泡芙底部戳一个洞,再把奶油挤进去即可。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系