奶枣为什么粘锅

2022-10-22 02:01 生活妙招 3962阅读 投稿:知识库
最佳答案我们都知道,奶枣是最近比较流行的一款网红美食小吃,它吃起来味道很不错,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会在家做奶枣吃。有些人做奶枣会容易粘锅,那么做奶枣粘锅怎么办呢?下面让

我们都知道,奶枣是最近比较流行的一款网红美食小吃,它吃起来味道很不错,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会在家做奶枣吃。有些人做奶枣会容易粘锅,那么做奶枣粘锅怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!

奶枣为什么粘锅1

奶枣为什么粘锅

1、锅具没有用对

做奶枣一般都建议用不粘锅,如果用普通的锅,就会容易出现粘锅的现象。因为奶枣的粘性一般较强,而且锅底采用不粘涂料。一般情况下,防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料,能很好地防止奶枣粘锅现象。

2、棉花糖放多了

在制作奶枣的时候一般都会炒制棉花糖,如果棉花糖的分量比较多,加温融化之后,就会出现比较黏,就会容易粘锅。

3、炒制时间短了

在炒制棉花糖的时候,如果时间比较短的话,棉花糖会比较软比较黏,就会容易出现粘锅的情况。

奶枣为什么粘锅2

做奶枣粘锅怎么办

1、多加点奶粉

奶枣太黏通常是由于黄油比例错造成的,一般放半磅棉花糖只放一两黄油,不要放太多,放太多,奶枣会很软,吃起来超级黏牙。如果黄油太多,奶枣就会黏黏的。这时,你可以选择适量的加入一些奶粉。

2、注意烹饪时间

棉花糖要注意时间,不要太短,几乎融化,也不要形成放奶粉的时间,棉花糖烹调时间不要太长,否则会造成口感硬,或炸糊的现象。

奶枣为什么粘锅3

奶枣的具体做法

所需成分:

140克棉花糖,20个红枣,20个杏仁,奶粉,黄油/玉米油15克

生产步骤:

第一步:枣子播种。将枣子用吸管插入枣子中,用吸管将枣子轻松取出,再用竹签捣实果核,再继续加工下一粒;依次取出枣子,再放入碗中;再加入一些温水,洗去表面的灰尘。

第二步:杏仁去壳,然后将去皮的杏仁放入枣中。

第三步:在小锅里加入15克黄油或玉米油,然后加入棉花糖炒匀。炒到棉花糖开始融化。将准备好的红枣和奶粉倒入锅内,拌匀后熄火。

第四步:戴上一次性手套,从棉花糖里一颗一颗地拔出枣子,用棉花糖外层包裹枣子。

第五步:将用棉花糖包好的红枣搓匀,再与奶粉一起放入盘中,在每个红枣上均匀地滚上一层奶粉,美味的奶枣就做好了。

相关页面

做奶枣的枣核怎么取出来:http://www.q2d.com/life/33366.html

做奶枣为什么棉花糖会糊:http://www.q2d.com/life/33383.html

奶枣里面可以放核桃吗:http://www.q2d.com/life/33371.html

奶枣太甜怎么办:http://www.q2d.com/life/33389.html

做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗:http://www.q2d.com/life/33378.html

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系