牛子学名是米象，可以利用生姜、花椒、铺晒等办法除虫。
1、生姜：把新鲜生姜分别放入米桶的上、中、下层，虫子闻到生姜的味道就会跑出来。
2、花椒：取30粒左右的花椒，分成三份，分别用纱布或棉布包裹，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。
3、铺晒：将大米取出，平铺在干净的袋子上，放置在阴凉、通风的地方，可使米虫爬出来。
米虫：
米虫是指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。米象属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛，是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存 2-3 年的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物，其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快，为害甚广，地理分布可以遍布全世界，自而在我国，则主要分布在南方。近年来米象为害较为严重。
