菱角长牛角样，又叫腰菱，菱实，水栗，是一年生的水生草本植物。形状类似牛角，大多生长在湖泊中 ，菱落在泥中最易生长。它的果皮幼期为紫红色，老熟时会变为紫黑色，种子白色，元宝形。二角为菱，三角、四角为芰。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延长。叶浮在水上扁而有尖，很是光滑，叶下有茎。五六月开小白花，在夜里开放，白天而合上，随月亮的圆缺而转移。它的果实有好几种：没有角、两角、三角、四角。角中带刺，尖细而脆，长在角尖。 一种水生植物。一年生浮水或半挺水草本。
菱角花特征：
花小，单生于叶腋，萼筒四裂，仅一对萼裂被毛，其中两裂片演变为角；花瓣白色，着生于上位花盘的边缘；雄蕊花丝纤细，花药丁字形着生，背着药、内向；雌蕊两心皮两室，子房半下位，花柱钻状，柱头头状。
