做炸酱面需要什么材料

2022-09-13 18:53 生活科普 8433阅读 投稿:知识库
最佳答案做炸酱面需要面条、酱油、豆芽、黄瓜、黄豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、食用油等材料。1、面条:是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使

做炸酱面需要面条、酱油、豆芽、黄瓜、黄豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、食用油等材料。

1、面条:是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

2、酱油:是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香。

3、豆芽:是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。

4、黄瓜:葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。

5、肉末:通常是猪肉的粉末。含有丰富的维生素B、蛋白质、脂肪等营养物质。

6、葱:是百合科、葱属鳞茎单生,圆柱状,鳞茎外皮白色。含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质。

7、姜:指姜科姜属多年生草本植物的根茎。可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。

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