血糖值高的人,平时生活中能不能吃甜食?

2022-12-01 11:06 健康饮食 0阅读 投稿:知识库
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不能说绝对不行,但还是应该能不吃就不吃。
这里甜食就是说一些精制糖含量较高的食物,比如糖果、巧克力、蛋糕、甜面包、甜饮料等等,总之就是“

不能说绝对不行,但还是应该能不吃就不吃。

这里甜食就是说一些精制糖含量较高的食物,比如糖果、巧克力、蛋糕、甜面包、甜饮料等等,总之就是“能不吃就不吃”,如果哪天实在忍不住想吃的话,以下条件最好满足:确保自己血糖维持在比较平稳的一段时间内;并且选择自己血糖相对较低的时间段;不能多吃,几小口就够了;如果血糖飙升千万不要赶快去吃降糖药或注射胰岛素,那样会让血糖波动更严重,而且很容易低血糖,最好通过运动的方式;也千万不要为了要去吃含糖高的食物提前多注射胰岛素会多吃降糖药,那样也只能徒增血糖的不稳定;选择含糖量相对较低的甜食来吃。

乍一看,糖友可能会觉得很伤心,好像自己真的就和甜点从此不见了。其实用不着这么难过,我们爱的是甜味,又不一定必须要通过蔗糖、葡萄糖才能解决想吃甜味的难题。比如现在有很多食品是“代糖食品”,就是用同样甜味的甜味剂来代替蔗糖、葡萄糖等糖类,甜味剂不仅对血糖影响较小,而且它们的甜度还更高,有很多属于糖尿病患者的“无糖食品”中,经常会用到甜味剂。

现在的无糖食品有很多,如无糖饼干、无糖月饼、无糖饮料、甚至还有无糖蛋糕或低糖蛋糕,这些食品其实想吃甜点的糖友可以考虑,虽说甜味剂的过度摄入有一些潜在的威胁,但适量食用并不是不可以。

一些富含淀粉和蔗糖的无糖食品注意摄入量,比如无糖饼干、蛋糕和月饼,虽然不含蔗糖,但制作需要粉面,其中含淀粉,淀粉最终还是会转化为葡萄糖,所以不能多吃,而且油脂含量也不低,可能会增加胰岛素抵抗。

糖友也可以在自己有些低血糖,头晕、虚汗的时候吃一些甜食,这时候的甜食就是救命食物了;如果两餐之间有些血糖偏低,也可以少吃几口甜食,但绝对不要在餐后吃一些含糖高的食物,餐后血糖上升快,这就是在雪上加霜了。

除了无糖食品,糖友其实可以适量吃一些水果,因为水果水多,升糖负荷普遍不高,膳食纤维丰富,也有助血糖平稳,所以一般不用明确规定绝对不能吃的水果,而是需要少吃的水果,比如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、山竹、鲜枣、山楂等这些高升糖指数的水果一次性最好在100g以内,一天最好在200g以内;而苹果、梨、桃、草莓、樱桃、杏、木瓜、柚子等水果升糖指数普遍较低,它们可以一天控制在400g以内。

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