香椿嘌呤含量高吗
1不高。
香椿是无患子目楝科植物，味苦性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种矿物质成分，口感鲜嫩，营养价值比较高，生活中一般人群都是可以吃的，每100克香椿的嘌呤含量大约为13-15毫克，相对于牛肉、猪肉、豌豆等食物来说，香椿的嘌呤含量是比较低的。
尿酸高的人能吃香椿吗
2能适量吃。
一般来说，导致尿酸高的原因是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多而引起的，饮食上要注意减少嘌呤的摄入。
而香椿的嘌呤含量并不高，尿酸高患者适量食用香椿并不会导致血尿酸升高，所以尿酸高患者是可以适量食用香椿的。
痛风病人能吃香椿吗
3对于痛风患者来说，痛风患者在在饮食中强调控制饮食总体的热量，戒烟限酒，禁止使用高嘌呤的食物；而香椿并不属于高嘌呤的食物，因此痛风患者是可以进行食用的，并不会对他们的健康造成威胁。
吃香椿会过敏吗
4根据实际情况而定。
吃香椿会不会过敏，主要看个人的体质，一般对于大多数人来说，吃香椿并不会导致过敏，但对于香椿过敏的人群来说，食用香椿是有可能会出现过敏的，引起口舌生疮、红肿等不适症状发生。
如果出现过敏，要及时停止食用，然后观察自身情况，必要就医检查治疗。
