梅树株高4~10米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,花瓣倒卵形,白色至粉红色,极具观赏性。
梅花是中国十大名花之首,在中国传统文化中,梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
梅花的耐寒性不强,所以我国北方的部分地区是不能种植梅花的。梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。成片栽植上万株梅花,疏枝缀玉缤纷怒放,有的艳如朝霞,有的白似瑞雪,有的绿如碧玉,形成梅海凝云,云蒸霞蔚的壮观景象。