植物自然过冬方式
松树、柏树在其树皮和叶表面分泌出一层蜡质，既可以防寒，又可以防止自身水分的蒸发。落叶树一方面迅速产生“冬眠素”，抑制生长，在也并下部组织内产生离层细胞，使叶很快脱落以减少养分的消耗。
用根过冬：有的植物通过体内糖化酶的作用，把蛋白质和淀粉转化为糖并溶于水，从而增加植物细胞液的浓度，使细胞组织不易结冰。这样就大大增强了植物抗寒御冻的能力，所以，它们能够安全越冬。
用种子方法过冬：而一些根茎叶植物如韭菜、莲藕等则采取“两条战线”与严寒抗争。一方面结籽传宗；另一方面毫不留情地“丢叶图存”，第二年再发芽生长。
