猪皮上的蓝印章能吃,经过检疫后合格的猪身上才会盖有蓝色的检疫章,制作蓝印章的原料都是可食用的成分,如亮蓝、蒸馏水等,可以放心食用,并不会对人体造成伤害,且猪皮上的蓝印章一般不宜清洗。
猪皮上的蓝印章吃了会怎样
猪皮上的蓝印章是可以吃的,根据国家规定,只有经过检疫合格后的健康猪肉,才会盖有蓝印章,盖有蓝印章的猪肉才可食用,且蓝印章是符合食品卫生要求的,吃了并不会对人体造成伤害。
猪皮上的蓝印章也是可以清洗的,如买的是新鲜的刚杀不久的猪肉,这种印章可能还很浅没有渗入,可以用菜刀刮洗去除,也可以在印章部位涂上一些食用盐,放置一段时间,再去清洗。
在买猪肉的时候,需要注意猪皮上是否盖有蓝印章,且蓝印章是否清晰,回家后清洗,如果猪皮上的蓝印章非常容易清洗掉,可能猪肉没有经过正规的安全检测,此类猪肉建议不要食用。